前回のイカに続いて今度は山椒の話（笑）初夏を迎えたある日のこと、いつものように町田のスーパーマーケットで物色していたら、パック詰めにされた生の山椒の実を発見！！ん？！ 今まで、スーパーで山椒の実なぞ売ってたっけ？ どぼじて、気づかなかったん…

先日、O島水産という非営利で水産業を営んでいる友人が新鮮なイカを送ってきてくれた。 って、要は、友人が帰省した先の富山湾金沢沖*1でイカ釣りをした際のお裾分けなんだけど、毎年のように釣れたてのアカイカを宅急便で穴ぼこ宅まで届けてくれるんだよね…

ちょっと前の話なんだけど、所用で初めて横浜の保土ヶ谷駅を降りて、目的地に向かって歩いていた時のこと。 駅からの大通りを進んでいたところ、突如、道路沿いに巨大な...調理器具が！って、釜？！ な、なんで？？？（汗）しかも、場所をよく見てみたら...…

FMラジオでたまたま耳にしてしまったからなのか、マイケル・ジャクソンの「Rock With You」が耳にこびりついてしまい、無性に、収録されているアルバム「Off The Wall」を買って全編聴きたい衝動に取りつかれてしまった穴ぼこオヤジ（笑） そら、名盤だもん…

高性能のデジカメだと、ホント料理の写真が美味しそうに撮れてしまうので、楽しくて仕方がない（笑） んな訳で、有頂天ついでに、先日、穴ぼこ実父の誕生日祝いを、穴ぼこ手料理にて振舞った際の模様でも まずは、食材の一枚から。 全国的に流通しているのか…

釣りバカ日誌のハマちゃんを地で行く友人から、先週末の朝に宅急便が送られてきた。 でもって、その中身はというと...そう、イカ！ アカイカという、関東地方では滅多にお目にかかることのない貴重なイカ。件の友人が、帰省先の北陸の海に出陣したようで、な…

先日、スーパーで買物をした時「ピザ生地」が売られていたので試しに買ってみた。 元からチーズやら具がトッピングされ、オーブンで焼けばいいだけのピザ生地はよく見掛けるけど、プレーンのピザ生地のみとなると、案外レアな気がするんだけど？ でもって、…

ちょいと前の話なんだけど、毎年、2月頃になると、広島地方に住む嫁さんの伯父さんが、獲れたての殻付きの牡蠣をいつも送ってきてくれる。 でもって、実は、穴ぼこ人生の中でも、幼少時代に広島に住んでいたこともあったりして、割と身近な食べ物として存在…

朝起きて、寝ぼけまなこで、とりあえずテレビをつけてみたら... 恐らく30年ぶりに見たであろう、海外のとある番組がオンエアーされていて、一気に目が覚めた（笑） 一体、なんの番組かと言うと...テレビ史上初の料理バラエティ番組とも言われる「世界の料理…

時々、知人や友人が我が家に遊びに来ると、なんちゃって小料理屋の体で、穴ぼこ料理を振舞い、勝手に自己満足に浸っているワタクシ（笑） しかし、それは同時に、いつかは自分の店を開いて、女子大生のアルバイトを雇いたいという、儚いオヤジの夢に向かって…

昨日、モグリ？で水産業を営んでいる友人から、北陸で水揚げされたばかりのアカイカが送られてきた。 というのも、いつもは、休日になると相模湾や東京湾に漁に出かけ、大漁旗が登った時にはお裾分けをしてくれる、素敵な友人なのだけど、なんでも今回は、お…

何やら台所が、ガサゴソとしているので、なんだろうと思って覗いてみると、嫁が自分のお昼のエサを準備してた（笑）しかし、なんちゅう恐ろしい食い合わせなんだ！？ 取りあえずお菓子で胃袋を満たしておいて、主食の白米と、そのおかずにカップラーメンとき…

穴ぼこ嫁よ! どうか今日だけは、一目惚れしてしまった旦那を許して下さい。 ちょっと魔が差しただけなんです。 心躍る初夏の季節に、つい開放的な気分になってしまいました。 だって、あまりに可愛かったんだもん（笑）ってことで、ご紹介します。米ナスちゃ…

穴ぼこ生活に欠かせない食べ物と言えばサラダ まさに、三度の飯よりもサラダなのだ？！（笑）んな訳で、我が家には、常に数種類のドレッシングと、サラダ用の調味料が常備されていて、その日の野菜や好みによって、それぞれを調合したオリジナルブレンドのド…

残業で遅く帰ってきた嫁用に、昨日の残り物の肉味噌を使って、ネコまんまを拵えてみた。 で、なんとなく適当に作ってみたら、思ったより美味しそうな一皿ができちゃった（笑） なので、嫁ネコに食われる前にパシャリ。 題して、穴ぼこジャージャー麺？肉味噌…

週明けの寒空の下、嫁とラーメン屋を探して彷徨ったあげく、妥協して入ったラーメン屋でオロチョンラーメンを食べたところ、体調が急変し、ここ数日寝込んでおりました。想像を絶する消化不良に伴う諸症状と発熱を引き起こしていたので、インフルエンザか食…

まだ記憶があるうちに（笑）■正月に飲んだお酒 ドメーヌ シャンドン ロゼ DOMAINE CHANDON 750ml【スパークリングワイン】ジャンル: ビール・洋酒 > ワイン > フランス・シャンパーニュ > 白ショップ: 酒のビッグボス価格: 2,940円親戚でおせちを囲みながら…

嫁が有無も言わさずケーキを買って帰ってくることは、もはや決定事項なので（笑） こちとらカルディやら東急やらで、今晩に合いそうな品々をそれとなく物色。 まぁ、いわば家庭内のPKO活動みたいなもんです（笑） そんな訳で、手短かにワインとチーズを購入…

前日の早朝に旦那の威厳を完全に失って迎えた入籍記念日。 しかも、この日は二人して１日を過ごさなければいけない。 この危機をいかにして、乗り越えればよいのであろうか。ということで、朝っぱらから、夫婦の絆・再生計画を無い知恵を絞って思案してみた…

友人宅にお邪魔して親子水入らずで飲みの夜。 ん？親子？？そう、友人の親父さんとワタクシです。（笑） しかも差しで！？ その間友人は、自室でアイロン掛けをし 続いて、台所で弁当のおかずをせっせと作ってました（マメな男ぜよ！）。で、こちらも台所を…

冷蔵庫の整理も兼ねて、以前にビックカメラで￥980で購入した謎のチリワイン「ラ・ティラーナ ルージュ」をお供にパスタコースをセッティング。 新玉ネギを刻んでドレッシングにしたトマトサラダと、三和スーパーに入っている最近贔屓のパン屋で買った明太フ…

地元の駅ビルで数年前にオープンしたスーパーマーケットがあって、さほど売り場面積があるスーパーではないんだけど、魚と肉の専門業者を入れていて、決行充実している一角があります。 特に魚屋さんの方は、パック詰めではない鮮魚を丸ごとズラ〜と並べたり…